gw penggemar rujak bgt, mau rujak iris, rujak es krim, rujak serut, dll gw suka semua... apalagi yg pedesss, pasti mantaaaaaaabb... paling mak gw yg teriak2, "ririiiiiiiiiiii pedes bgt sih rujaknya, nanti sakit perut bagaimana?" tapi sambil terus makanin rujak pedes gw, wkkwkkkkwkw.. but i love u so much mom #kiss
Tapi kalo males keluar rumah untuk beli rujak apalagi tukang rujak nya jauh, kita bisa ko bikin sendiri dirumah... nih ya salah satu rujak yang seger nya gak abis-abis, apalagi taro dulu dikulkas biar dingiiin trs makannya rame-rame bareng-bareng keluarga di rumah, Pasti makin seruuu.. namanya..........
RUJAK SERUT
Bahan :
- 1 buah mangga muda
- 1 buah kedondong
- 1 buah ketimun
- 1 buah bengkoang ukuran sedang
- 1/2 buah nanas (potong kecil kecil)
- 1 buah ubi jalar ikuran sedang
- 1 buah delima (ambil bijinya saja)
Bumbu Rujak :
- 2 keping gula merah (disirir halus)
- 1/2 sdt garam
- 3 buah cabe rawit (atau sesuai selera) - dihaluskan (diulek)
- 5 sdm air atau tergantung selera mau agak berkuah atau sedikit aja airnya
- 1 sdm kacang tanah
- 1 Cm terasi goreng
- 1 sdm air asam *optional
Cara Membuat :
1. Serut semua buah, kecuali nanas dan delima dan aduk jadi satu, sisihkan
2. Ulek kasar semua bumbu rujak campur jadi satu
3. Masukkan semua buah2an bahan rujak yang sudah dipotong dan diserut aduk rata, masukkan dalam wadah dan simpan dalam lemari pendingin beberapa saat dan sajikan.
* untuk ukuran/takaran gula merahnya sendiri tergantung bentuknya ya..yang saya pakai gula merahnya bentuk kepingan kecil. Jadi kalo ukurannya lebih besar atau lebih kecil bahan2 yang lain menyesuaikan saja.
Jadi deeeehhhh ^____^ eehhh iya lupa, rujak ini juga bisa lo buat suguhan acara 7 bulanan,
mauuuu cobaa??
foto sumber :
http://saesalera.blogspot.com/2013/01/rujak-serut.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar